il Veronesi
CUCINA PIZZA CANTINA
Chi siamo
Negli anni '40 e '50 il mio bisnonno Giacomo è stato primo cuoco dello storico ristorante ferrarese “Italia da Giovanni”. Non l'ho conosciuto, ma ho sentito molti racconti su di lui. In quelle storie affiorano immancabilmente la dedizione e la professionalità che lo distinguevano quando stava ai fornelli.
Sono persuasa che il suo grande amore per la cucina fosse serbato nel suo DNA, dopo di lui infatti il mondo della ristorazione è divenuto il luogo dove la mia famiglia ha continuato e continua a esprimere le proprie capacità e il proprio talento.
Inauguro questo locale con il desiderio di onorare la memoria del bisnonno e la voglia di realizzare il sogno mio e di mio padre Roberto, già fondatore e titolare del Ristorante da Roberto a Tamara.
Oggi, con orgoglio, posso dirvi che la nostra idea, in virtù della sua essenza sincera e profonda, ci ha permesso di realizzare un locale capace di distinguersi per l'atmosfera intima, il servizio accogliente e la deliziosa cucina.
"Il Veronesi" vi accoglierà in due sale da pranzo particolarmente curate anche nei dettagli e saprà allettarvi con piatti di tradizione che si rinnovano al sapiente e fantasioso tocco della nostra Chef Simonetta Poletti.
