La nostra Cantina

Il piacere della buona cucina non può prescindere dalla scelta di un buon vino che la accompagni.
Il vino giusto asseconda il piatto in ogni sua sfumatura di sapore e profumo, induce il palato a sperimentare un’esperienza perfettamente equilibrata nella quale vino e cibo si esaltano a vicenda in perfetta armonia.
È questo la ragione per cui abbiamo scelto di dedicare molta cura e attenzione alla selezione dei vini. La nostra Carta, che offre una selezione di circa 120 etichette, è in costante evoluzione; ci piace scoprire e selezionare prodotti nuovi e interessanti da proporre ai nostri ospiti. Guardiamo specialmente alle piccole cantine, che sono in grado di offrire vini particolari e insoliti.

Il nostro ristorante è un luogo speciale per gli amanti del buon bere, alla Carta dei vini si accompagna infatti una selezione di distillati esclusiva e pregiata. Grappe, cognac, rhum e whisky per incuriosire e soddisfare anche gli intenditori più raffinati.

I sommelier Fabiola e Roberto saranno a vostra disposizione per consigliarvi la scelta più consona ai piatti che vorrete guastare.

La nostra Cantina

Il piacere della buona cucina non può prescindere dalla scelta di un buon vino che la accompagni.
Il vino giusto asseconda il piatto in ogni sua sfumatura di sapore e profumo, induce il palato a sperimentare un’esperienza perfettamente equilibrata nella quale vino e cibo si esaltano a vicenda in perfetta armonia.
È questo la ragione per cui abbiamo scelto di dedicare molta cura e attenzione alla selezione dei vini. La nostra Carta, che offre una selezione di circa 120 etichette, è in costante evoluzione; ci piace scoprire e selezionare prodotti nuovi e interessanti da proporre ai nostri ospiti. Guardiamo specialmente alle piccole cantine, che sono in grado di offrire vini particolari e insoliti.

Il nostro ristorante è un luogo speciale per gli amanti del buon bere, alla Carta dei vini si accompagna infatti una selezione di distillati esclusiva e pregiata. Grappe, cognac, rhum e whisky per incuriosire e soddisfare anche gli intenditori più raffinati.

I sommelier Fabiola e Roberto saranno a vostra disposizione per consigliarvi la scelta più consona ai piatti che vorrete guastare.

EMILIA
Manaresi Pignoletto Frizzante DOCG 2017€ 18,00
LOMBARDIA
FaccoliFranciacorta Extra Brut Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco€ 28,00
Faccoli Franciacorta Dosaggio Zero Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco€ 40,00
Enrico Gatti Franciacorta Nature€ 30,00
PIEMONTE
Ettore Germano Alta Langa 2014, Pinot Nero, Chardonnay € 30,00
VENETO
Nino Franco Prosecco di Valdobbiadene Brut DOCG€ 23,00
Colsaliz Prosecco di Treviso Servo Suo€ 18,00
CHAMPAGNE
Alain Couvreur Blanc de Noirs Pinot Nero€ 40,00
Diebolt-Valois Blanc de Blanc Chardonnay€ 55,00
Fleury Fleur de l'Europe Pas Dosé Pinot Nero, Chardonnay€ 70,00
ALSAZIA
Dirler-Cadé Pinot Reserve 2015 Pinot Auxerrois, Pinot Blanc€ 27,00
BORGOGNA
Christian Moreau Chablis 2017 Chardonnay€ 28,00
Chicotot Nuits St. Georges “Les Charmottes” 2016€ 70,00
LOIRA
Domaine du Carrou Sancerre 2017 Sauvignon€ 25,00
P'tit Domaine Saumur Champigny 2016€ 25,00
ALTO ADIGE
Abazia di Novacella Sylvaner DOC 2017€ 20,00
Abazia di Novacella Kerner 2017€ 20,00
Abazia di Novacella Gruner Veltliner DOC€ 20,00
Abazia di Novacella Muller Thurgau DOC € 20,00
Abazia di Novacella Praepositus Gewurtztraminer DOCG€ 25,00
Franz Haas Lepus Pinot Bianco 2017€ 25,00
Franz Haas Manna 2016 Riesling,Traminer, Chardonnay, Sauvignon€ 28,00
FRIULI V.G.
Jermann Vinnae Ribolla Gialla IGT 2017€ 25,00
Jermann Sauvignon IGT 2017€ 25,00
Jermann Vintage Tunina IGT 2016€ 55,00
Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio Isonzo DOC 2016€ 30,00
Vie di Romans Flors di Uis Isonzo DOC Malvasia, Tocai, Riesling€ 28,00
Vie di Romans Dolee Friulano Isonzo DOC 2016€ 28,00
Vie di Romans Ciampagnis Chardonnay Isonzo DOC 2016€ 25,00
Vie di Romans Dis Cumieris Malvasia Isonzo DOC 2016€ 28,00
LAZIO
Casale del Giglio Petit Manseng IGT 2017€ 25,00
MARCHE
Stefano Antonucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Biologico 2016€ 23,00
Coroncino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2016€ 22,00
La Monacesca Ecclesia Chardonnay IGT€ 22,00
La Monacesca Mirum Verdicchio di Matelica Riserva DOCG€ 30,00
PIEMONTE
Cantina Briamara Erbaluce di Caluso “Bric d'la Gesia” DOCG 2016€ 22,00
Cantina Briamara Erbaluce di Caluso “Biancamano” DOCG 2017€ 18,00
ROMAGNA
San Biagio Vecchio Sabbiagialla Albana IGT 2016€ 22,00
SARDEGNA
Argiolas Vermentino di Sardegna DOC 2017€ 18,00
SICILIA
Tenuta Castellaro Bianco Porticello IGP 2017 Carricante, Moscato€ 25,00
Tenuta Castellaro Bianco Pomice IGP 2017 Malvasia Lipari,Carricante€ 30,00
Centopassi Rocce di Pietra Longa Grillo IGT 2016€ 18,00
Cottanera Etna Bianco DOC Carricante€ 22,00
TOSCANA
Antonio Camillo Marittimo Vermentino di Toscana IGT 2017€ 18,00
VENETO
Inama Vulcaia Fumé Sauvignon del Veneto IGT€ 32,00
Inama Soave Classico “Tenuta Foscarino” DOC€ 25,00
ABRUZZO
Praesidium Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2013€ 32,00
ALTO ADIGE
Franz Haas Pinot Nero DOC 2015€ 30,00
Franz Haas Lagrein DOC 2016€ 25,00
CAMPANIA
Aia Dei Colombi Aglianico DOC 2017€ 18,00
EMILIA
Podere il Saliceto Lambrusco di Modena Albone 2017€ 18,00
Manaresi Controluce Rosso Bologna Cabernet Sauvignon DOC 2014€ 25,00
Manaresi Merlot Colli Bolognesi DOC 2016€ 18,00
FRIULI Venezia Giulia
Jermann BlauBlau Pinot Nero, Franconia DOC 2017€ 24,00
LAZIO
Casale del Giglio Tempranijo IGT 2016 Tempranillo€ 23,00
Casale del Giglio Madreselva IGT 2016 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot€ 23,00
Casale del Giglio Mater Matuta IGT 2016 Syrah, Petit Verdot€ 36,00
PIEMONTE
Giacomo Fenocchio Barbera d'Alba DOC 2016€ 20,00
Giacomo Fenocchio Barolo DOC 2014€ 40,00
Giacomo Fenocchio Nebbiolo DOC 2016€ 25,00
ROMAGNA
San Biagio Vecchio Sangiovese Porcaloca! DOC 2017€ 18,00
San Biagio Vecchio Montetarbato Centesimino DOC 2016 € 20,00
Noelia Ricci Godenza Sangiovese di Predappio DOC € 22,00
SICILIA
DonnafugataSherazade Nero d'Avola DOC 2016€ 18,00
Centopassi Pietre a Purtedda DOC 2015 Nerello Mascalese, nocera€ 25,00
Cottanera L'Ardenza IGT Sicilia Rosso Mondeuse€ 27,00
Cottanera Sole di Sesta DOC Sicilia Syrah€ 27,00
Cottanera Nume Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc€ 27,00
Tenuta Castellaro Rosa Caolino IGT 2017 Corinto Nero, Nero D'Avola€ 28,00
TOSCANA
Antonio Camillo Ciliegiolo DOC 2017€ 18,00
Antonio Camillo Morellino di Scansano DOC 2017€ 20,00
Le Ragnaie Toscana Rosso Il Troncone Sangiovese DOC 2015€ 20,00
Le Ragnaie Rosso di Montalcino DOC 2015€ 27,00
Le Macchiole Bolgheri Rosso Merlot, Cabernet Franc, Syrah DOC 2016€ 25,00
Isole e Olena Chianti Classico DOC 2015€ 28,00
Il Colle Brunello di Montalcino DOC 2013€ 55,00
Sassoregale Sangiovese Maremma Toscana€ 20,00
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia DOC 2015€150,00
VENETO
Zenato Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2014€ 22,00
Zenato Valpolicella Superiore DOC 2015€ 18,00
Zenato Cabernet Sauvignon del Garda DOC 2015€ 22,00
Inama Carmenere Più Carmenere, Merlot€ 20,00
CAMPANIA
Aia dei ColombiFalanghina Passito0,375l€ 20,00
PIEMONTE
Sibona Barolo Chinato€ 30,00
ROMAGNA
San Biagio Vecchio Anforghettabol Albana 2017€ 30,00
VENETO
Antolini Recioto Della Valpolicella Classico 2015 0,50l€ 30,00
Vini bianchi
Grillo, Chardonnay, Verdicchio, Zibibbo, Fiano, Falanghina, Erbaluce di Caluso€ 5,00
Vini rossi
Sangiovese, Teroldego, Aglianico, Nero D'Avola, Cabernet, Merlot€ 5,00
Birra
Birra Baladin 0,75€ 14,00
Birra Baladin 0,33€ 5,00